冷凍干燥機(jī)凍干益生菌保存方法

益生菌在食品、保健品及醫(yī)藥應(yīng)用廣泛。冷凍干燥機(jī)通過低溫貧氧環(huán)境下通過升華作用脫水的特性。

冷凍干燥機(jī)的運(yùn)行過程包括預(yù)凍、升華干燥和解析干燥三個(gè)連續(xù)的階段。預(yù)凍階段要求將菌懸液迅速降溫至其共晶點(diǎn)溫度以下，使自由水固化形成冰晶。升華干燥結(jié)束后，需維持真空環(huán)境，并施加溫和的熱量，使冰晶直接升華為水蒸氣并被系統(tǒng)末端的冷阱捕獲。隨后的解析干燥階段旨在去除以結(jié)合形式存在的殘余水分，使水分從菌體與保護(hù)劑的復(fù)合物中解吸出來(lái)。

TF冷凍干燥機(jī)實(shí)現(xiàn)從實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)到大型工業(yè)化生產(chǎn)凍干機(jī)的全系列自主生產(chǎn)制造。用戶在實(shí)驗(yàn)室階段獲取的凍干曲線、升華速率、溫度分布等關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，可無(wú)縫遷移并直接應(yīng)用于大型工業(yè)化凍干機(jī)的生產(chǎn)運(yùn)行中。不僅顯著縮短工藝放大周期，降低了中試風(fēng)險(xiǎn)，確保產(chǎn)品從研發(fā)到量產(chǎn)全過程的質(zhì)量穩(wěn)定性與可重復(fù)性。

制藥凍干機(jī)不僅能用于凍干益生菌，還能用于凍干疫苗、凍干多肽、凍干蛋白等。